Zelí krouhané

Cena: 13 Kč

Zelí krouháme na počkání přímo před Vámi.
Minimální odběr 1kg
Igelitové pytle v ceně.
Odběr nad 70kg objednávejte na tel. čísle 739 634 113

Blahodárné účinky kysaného zelí

Kysané zelí je vynikající zdroj vitamínů, hlavně v zimním období, kdy má tělo těchto vitamínů nedostatek.
Má také skvělé detoxikační účinky díky kyselině mléčné a je bohatým zdrojem výživy.
Podle odborníků je kysané zelí jednou z nejzdravějších potravin, díky probíhajícímu mléčnému kvašení, při kterém se uvolňuje velké množství vitamínu C a B.
Obsahuje také velké množství vitamínu A, E, K a spoustu minerálních látek, především draslík, který je velmi důležitý pro správný chod organismu.
Díky velkému obsahu tělu prospěšných látek má příznivý efekt na: detoxikaci organismu 
                                                                                          posílení imunity 
                                                                                          nádorová onemocnění 
                                                                                          střevní mikroflóru
                                                                                          tvorbu červených krvinek 
                                                                                          fungování žlučníku

 

Návod na přípravu kysaného zelí

Suroviny:         Krouhané zelí
                        Sůl (150g soli na 10kg zelí)
                        Kmín (15g kmínu na 10kg zelí)
Možno přidat:  Cibule krájená (dle chuti)
                        Jablka vcelku
                        Malou hlávku vcelku       

Příprava:
Nakrouhané zelí nasypeme do velké nádoby a ve správném poměru přidáme sůl, kmín (cibuli)

Obsah nádoby promícháme a necháme 20minut odpočinout

Připravenou směs postupně napěchujeme do kamenného zeláku tak abychom vytlačili veškerý vzduch, možno přidat jablka nebo hlávku zelí

Napěchované zelí zatížíme tak, aby bylo celé pod hladinou šťávy (k zatížení můžeme použít dobře omytou dlažební kostku) a přikryjeme poklopem

Po 2-3 týdnech je kysané zelí hotové, při odběru dbáme, aby zelí zůstalo stále pod hladinou šťávy, případně dolijeme převařenou vodou.


     
                                                                                         

                        

Balení dle vašeho přání
Dostupnost není k dispozici

Rychlý kontakt

náměstí Svobody 75
664 42 Modřice

email: info@zahradnictvibrabec.cz
tel. 739 634 113

Provozní doba

PONDĚLÍ - PÁTEK 8:00 - 17:00
Sobota 8:00 - 12:00
Neděle Zavřeno

Nehledáte?